Kolostrum s beta-glukánmi: Unikátna kombinácia pre posilnenie imunity pre deti aj dospelých

Dôležité je uvedomiť si, že kolostrum a zrelé mlieko sa výrazne odlišujú v súvislosti s ich výživovými a ochrannými vlastnosťami. Kolostrum je bohaté na unikátne zložky, vrátane imunoglobulínov a rastových faktorov, ktoré sa vyskytujú v zásadne vyššej koncentrácii než v zrelom mlieku. Okrem vyváženého pomeru bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov obsahuje kolostrum kombináciu bioaktívnych látok, ktoré sú životne dôležité pre obranu imunity a regeneráciu organizmu. Tieto zložky zohrávajú nenahraditeľnú úlohu pri podpore imunitného systému novorodenca, poskytujúc mu prvotnú ochranu. Koncentrácia týchto zlúčenín rapídne klesá v prvých 3 dňoch laktácie s výnimkou obsahu laktózy.

Naopak, zrelé mlieko nedosahuje rovnaký významný vplyv na rýchly vývoj imunitného systému. V dôsledku týchto markantných rozdielov možno jednoznačne konštatovať, že kolostrum a zrelé mlieko sú si tak odlišné, že ich vlastnosti nie je možné porovnávať [2].

"Imunoglobulíny (nájdené v kolostre) sú schopné neutralizovať najškodlivejšie baktérie, vírusy a kvasinky." - Dr. Per Brandtzaeg, Annals of the New York Academy of Sciences

"Kolostrum obsahuje protilátky proti vírusom, ktoré chránia organizmus pred ich útokmi. Rozsah antivírusových faktorov prítomných v kolostre bol potvrdený výskumnou štúdiou vykonanou na Centrále pre kontrolu chorôb vlády Spojených štátov v Atlante, Georgia." - Dr. E. L. Palmer a kol., Journal of Medical Virology

“Jedným z výrazných benefitov kolostra, ako povedal lekár Michael F. Roizen v rozhovore v Integrative Medicine: A Clinician's Journal (IMCJ), je jeho schopnosť stabilizovať a posilňovať črevnú bariéru. Štúdie, vrátane tých v New England Journal of Medicine, diskutujú o význame kolostra pri posilňovaní imunitnej bariéry v čreve a pri riešení podmienok, ako je 'syndróm priepustného čreva'.” - Dr. Michael F. Roizen, Cleveland Clinic, Cleveland, Ohio

"Imunoglobulín z bovinného kolostra účinne redukuje a predchádza vírusovým a bakteriálnym infekciám u osôb s oslabeným imunitným systémom: príjemcovia kostnej drene, predčasne narodené deti, osoby s HIV/AIDS, atď." - New England Journal of Medicine

"Glykoproteíny v dojčenskom kolostre inhibujú prichytenie baktérií Helicobactor pylori, ktoré spôsobujú vredy žalúdka. Kolostrum tiež obsahuje významné množstvo interleukínu-10 (silného inhibítora zápalu, ktorý sa ukázal ako významný pri znižovaní zápalu v artritických kĺboch a oblastiach poranenia)." - Dr. Olle Hernell, Univerzita v Ulmea, Švédsko, Science

“Jedným z výrazných benefitov kolostra, ako povedal lekár Michael F. Roizen v rozhovore v Integrative Medicine: A Clinician's Journal (IMCJ), je jeho schopnosť stabilizovať a posilňovať črevnú bariéru. Štúdie, vrátane tých v New England Journal of Medicine, diskutujú o význame kolostra pri posilňovaní imunitnej bariéry v čreve a pri riešení podmienok, ako je 'syndróm priepustného čreva'.” - Dr. Michael F. Roizen, Cleveland Clinic, Cleveland, Ohio

Ako to vysvetľuje imunologička a alergologička doc. MUDr. Mária Šustrová, CSc., účinky beta-glukánov spočívajú v posilňovaní imunitného systému tým, že zvyšujú schopnosť imunitných buniek viazať sa na patogény, ako sú baktérie, vírusy a plesne. To pomáha organizmu efektívnejšie bojovať proti rôznym ochoreniam [19]. 

Bioaktívne vlastnosti beta-glukánov ich robia nesmierne zaujímavými pre výskumníkov a farmaceutické spoločnosti, pretože sú považované za látky so širokým pozitívnym vplyvom na zdravie. Tieto pozitívne účinky zahŕňajú reguláciu hladiny cholesterolu, udržiavanie optimálneho krvného tlaku, kontrolu hladiny cukru v krvi, posilnenie imunity a schopnosť pôsobiť proti zápalom [20].

Bez vedľajších účinkov sa stáva tento prírodný liek na posilnenie imunity lákavou možnosťou nielen pre dospelých v náročných situáciách, ale aj pre deti, ktoré práve rozvíjajú svoj imunitný systém, a pre seniorov, ktorí si chcú udržať svoju obranyschopnosť v čo najlepšom stave. V praxi to znamená, že beta-glukány môžu byť užitočné pre každého, kto hľadá bezpečný spôsob pre posilnenie imunity. Avšak v prípade, ak pacient podstupuje lekársku starostlivosť týkajúcu sa imunity, je nevyhnutné konzultovať užívanie beta-glukánov s odborným lekárom, aby sa predišlo možným kontraindikáciám a minimalizovalo riziko zdravotných problémov [21].

Systematický prehľad randomizovaných klinických skúšok prináša výsledky o potenciálnom pozitívnom účinku perorálneho užívania beta-glukánov na imunitný systém. Výsledky 17 štúdií ukázali, že u ľudí, ktorí užívali beta-glukány, sa zlepšila obrana proti infekciám horných dýchacích ciest. Výsledky 8 štúdií, ktoré sa venovali poklesu imunitného systému po intenzívnom cvičení u rekreačne aktívnych jednotlivcov a vrcholových športovcov, ukázali, že užívanie beta-glukánov môže zmierniť tento nepriaznivý efekt. Taktiež boli pozorované priaznivé účinky u alergikov, pacientov s herpesom a osteoartrózou [22]. 

Ďalšie výskumy ukazujú, že pridanie beta-glukánov do stravy môže pomôcť zlepšiť náladu a celkový psychický stav. Taktiež môže prispieť k zníženiu problémov spojených s obezitou a minimalizovať nežiaduce vedľajšie účinky liečby u pacientov s rakovinou, ktorí podstupujú chemoterapiu alebo mastektómiu [22].

Tieto pozoruhodné výsledky sú podporované rôznymi štúdiami s rôznymi populáciami a naznačujú dobrú toleranciu beta-glukánov, bez ohľadu na vek, pohlavie alebo zdravotný stav. Avšak je dôležité zdôrazniť, že hoci sa tieto výsledky zdajú pozitívne, existuje heterogenita vo výskume, a preto je potrebná ďalšia štúdia na presnejšie určenie účinnosti beta-glukánov [22]. 

Keďže naše telo nevytvára beta-glukány samo od seba, jediným spôsobom, ako ich získať, je cez vonkajšie zdroje, vrátane pekárskeho droždia, vybraných druhov húb a obilných zŕn, ako sú jačmeň, ovos, raž a pšenica [21].

Tieto látky sú bezpečné, netoxické a nevyvolávajú žiadne vedľajšie účinky, pretože v prípade ich nadbytku sa jednoducho vylučujú z organizmu. Vďaka svojej povahe tvoria dôležitú súčasť rozpustnej vlákniny v potravinách, čo prispieva k celkovému zdraviu tráviaceho systému človeka a podpore správnej funkcii čriev [21].

Beta-glukány nemusia slúžiť len ako štít, ktorý bráni absorpcii cholesterolu z potravy, ale aktívne môžu podporovať imunitný systém prostredníctvom zvýšenej produkcie chemikálií, ktoré zabraňujú infekciám. Význam týchto prírodných zlúčenín potvrdzuje aj Americká FDA (Food and Drug Administration/Úrad pre potraviny a liečivá) [25].

Beta-glukány, známe svojimi imunomodulačnými vlastnosťami boli predmetom vedeckého výskumu pre svoj potenciál stimulovať imunitný systém. Ich schopnosť aktivovať makrofágy* a ďalšie bunky imunitného systému predstavuje výnimočný mechanizmus obrany organizmu proti infekciám a chorobám. Kombinácia kolostra s jeho bohatým obsahom protilátok, a betaglukánov, ktoré aktivujú bunky imunitného systému, otvára cestu k silnému spojeniu, ktoré môže poskytnúť komplexnú podporu pre imunitný systém a celkové zdravie dospelých.

Výhody užívania kolostra s beta-glukánmi pre zdravie a imunitu

Ak hľadáte spôsob, ako posilniť svoju imunitu a chrániť sa pred infekciami, kolostrum s beta-glukánmi by mohlo byť práve to, čo potrebujete. Kombinácia týchto dvoch prírodných zložiek prináša mnoho výhod pre váš organizmus.

• Jednou z hlavných výhod je posilnenie imunitného systému. Ako už bolo v článku spomenuté, beta-glukány majú schopnosť aktivovať bunky imunitného systému a podporovať produkciu protilátok, čo zvyšuje odolnosť organizmu voči chorobám a infekciám. Kombinácia beta-glukánov s kolostrom bohatým na hotové protilátky vytvára silnú obrannú bariéru pre organizmus.

• Okrem toho má kolostrum s beta-glukánmi aj detoxikačné účinky na organizmus. Pomocou svojich antioxidantov a ďalších živín pomáha eliminovať toxíny a odpadové látky, čím sa podporuje celkové zdravie tela.

• Ďalšou výhodou týkajúcu sa najmä športovcov je možnosť presunutia výkonov na vyšší level. Kombinácia kolostra s beta-glukánmi môže pomôcť zvýšiť fyzickú výkonnosť a vytrvalosť. Beta-glukány podporujú efektívnejšiu absorpciu živín a kyslíka do svalov, čo vedie k lepšiemu výkonu počas cvičenia alebo športových aktivít [29].